Использование преобразователей частоты в оборудовании для приготовления хлебобулочной продукции

Свердловский экспериментальный механический завод (СЭМЗ) более 50 лет занимается производством и поставками хлебопекарного и кондитерского оборудования. Предприятие ежегодно разрабатывает новинки собственного производства, в том числе со встроенными преобразователями частоты.

На вопросы отвечал главный инженер СЭМЗ Щетников Игорь Евгеньевич.

Где используются преобразователи частоты Веспер?

И.Е. — Преобразователи частоты устанавливаем там, где необходимо регулировать скорость исполнительных механизмов. К примеру, машины для формовки тестовых заготовок ФПЛ-5 и ФПЛ-7. В каждой машине установлено по три привода. Их мы оснащаем преобразователями частоты Веспер. На приводе валков используем модель Е2-8300-001Н, в приводе перемещения противней — Е2-MINI-SP5L, а в механизме отрезания заготовок — E2-8300-SP5L.

Плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах, регулирование скорости противней обеспечивает оптимальное размещение продукта, механизм отрезания работает на трех фиксированных скоростях. В итоге, легкость настройки — переход на другой вид продукции занимает несколько минут и не требует квалифицированных наладчиков и механиков, простота обслуживания, повышение производительности. К тому же существенное упрощение кинематической схемы, что повышает надежность. Второй пример — машины резки хлеба МРХ и МРХР. В этих машинах главным эффектом от применения преобразователей частоты является существенное повышение производительности. На привод подачи устанавливаем преобразователи частоты Е2-MINI-SP5L.

Много ли преобразователей частоты установлено в хлебопекарное оборудование?

И.Е. — В общей сложности за годы использования Веспер установлено уже более сотни преобразователей.